Fincas urbanas son la ola del futuro

Fincas urbanas ganando popularidad en las principales ciudades

La finca ha llegado a la ciudad. En todo el país, un número creciente de habitantes de la ciudad están empezando huertas e incluso la cría de animales pequeños como pollos en un esfuerzo por ahorrar dinero en alimentos y de la preocupación acerca de dónde se cultiva sus alimentos, si es libre de contaminantes y en qué medida es transportado. Los defensores de la Nuevo Urbanismo ver la producción local de alimentos como una característica fundamental de los futuros residenciales y de uso mixto de las comunidades. En respuesta, funcionarios de la ciudad y del condado están buscando formas de promover y regular la agricultura urbana sin obstaculizar su crecimiento.

La obesidad y la diabetes son problemas graves de salud para los niños de todas las edades. En enero de 2004, revista Pediatría anunció que casi una tercera parte de los EE.UU.. los niños de 4-19 comen comida rápida todos los días, que resulta en aproximadamente seis kilos de más de peso al año. Según los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades, en los últimos tres decenios, la tasa de obesidad infantil se ha duplicado con creces a los niños en edad preescolar 2-5 años y adolescentes de 12-19 años, y se ha más que triplicado para niños de 6 a 11 años.

Los jardines urbanos - también conocido como jardines de la comunidad - son vistos como una forma importante de luchar contra las dietas malsanas, especialmente de los niños. Se estima que hay 10,000 jardines de la comunidad y un millón de hogares que participan en los esfuerzos de jardinería de la comunidad dentro de los EE.UU.. La popularidad de estos jardines se ha incrementado en las comunidades y los iluminados líderes de la comunidad y el gobierno cuenta el medio ambiente, económica, cultural, y las prestaciones sociales de los jardines comunitarios. En las ciudades, muchos jardines han puesto en marcha en terrenos baldíos y en decrépitos las zonas urbanas que se convierten en lugares de funcionamiento de la fertilidad y la regeneración. En algunos casos, vecinos alquiler de pequeñas parcelas de tierra para cultivar sus propias verduras.

En los últimos 10 años, comunidades como Los Angeles han buscado cada vez más fuentes alternativas de alimentos envasados y de alimentos procesados comercialmente disponibles en los supermercados. Los mercados de agricultores son una fuente para los productos locales, y así crear una comunidad viva de los negocios locales. En contraste con las grandes granjas industriales, los agricultores locales desempeñan un papel importante en el mantenimiento de la variedad por producir y vender una amplia gama de frutas y hortalizas. Esto también permite a los agricultores para poner a prueba nuevas variedades de cultivos maduros y vender o vender en pequeñas cantidades.

Debido a que es más saludable, la agricultura urbana está ganando más popularidad en Los Ángeles. Ahora hay más de 90 Certificado de Mercados de Granjeros de Los Angeles de la Alhambra a Wilmington. Y esto está ocurriendo en todo el país, no sólo en Los Ángeles. El número de mercados de agricultores en los EE.UU.. ha pasado de 1,755 in 1994 a 3,200 ien2004.

Además de abordar los problemas de salud, localmente los alimentos de origen también es importante para un mundo sostenible el medio ambiente. Compra de productos a los agricultores locales en la zona o dentro de un 100 reduce el radio de una milla transporte costos, las emisiones de combustible y elimina los residuos de envases. Los estudios sugieren que el punto medio de alimentos en los EE.UU.. viaja a algunos 1,500 kilómetros antes de ser consumidos, un derroche innecesario de tiempo y energía.

Los Angeles no es el único lugar donde vemos esta tendencia de jardinería de la comunidad. La Comunidad de la Asociación Americana de jardinería (ACGA) ha visto una oleada de interés en todo el país en los jardines de la comunidad, de acuerdo a Bobby Wilson, ACGA presidente. Miami officials are overhauling the city's zoning ordinance to include new laws regulating community gardens, jardines en los tejados, greenhouses and backyard gardens. Milwaukee, WI, comenzó arrendamiento cinco lotes en un barrio central de la ciudad que habían quedado vacantes por las ejecuciones hipotecarias para su uso como jardines comunitarios funcionarios de Miami están revisando la ordenanza de zonificación de la ciudad para incluir nuevas leyes que regulan los jardines comunitariosoning ordinance to include ninvernaderos y huertos de traspatiodens, techo jardines, greenhouses and backyard gardens. Uno de los cambios que añadir jardines de la comunidad a la lista de proyectos apoyados por un desarrollador financiados por fondos públicos espacio abierto. "Estamos buscando la manera de añadir la agricultura urbana,", Dice Luciana González, asistente del director de planificación, "Porque ayuda a construir un sentido de comunidad, anima a la gente a vivir una vida más saludable y proporciona oportunidades educativas para los niños a aprender dónde viene la comida. "

NUEVAS IDEAS PARA LA DISTRIBUCIÓN DE PRODUCTOS FRESCOS

Para ayudar a los agricultores llevan sus productos al mercado urbano, Mia Lehrer y Asociados ha creado un concepto que ellos llaman "Granja sobre ruedas." La idea es utilizar los vehículos de bajas emisiones de carbono para distribuir productos agrícolas cultivados localmente que los agricultores llevar a un mercado de distribución centralizada de los agricultores. No, un personal capacitado del mercado decide si los alimentos individuales deben ser vendidos en el sitio o puesto en la producción de camiones que se asignan los vecindarios individuales por toda la ciudad. Este concepto recientemente ganó los máximos honores en un concurso de proyectos patrocinados por la revista GOOD, El Urbano & Instituto de Política Ambiental, CO Arquitectos, El diario Los Angeles Food Network Buena, y AN. "Granja sobre ruedas" está creciendo en popularidad en Los Ángeles y en otras zonas urbanas.

Con este "Granja sobre ruedas" concepto y otros métodos de distribución creativa, los consumidores pueden comprar productos frescos que se toma cerca de o en el día de la venta, en lugar de productos alimenticios elaborados enviados a través del condado o en el mar a lo largo de la semana. Esta alternativa a los supermercados proporciona muchas ventajas tanto para el consumidor y la granja, y la agricultura en general. Los agricultores, los compradores, residentes y la salud de nuestro país se benefician de lo social, económica, y los beneficios culturales de los mercados de los agricultores, ya que llevar a la gente y los productos juntos.

Biografía del autor:
Mia maestros, FASLA, es el presidente de Mia Lehrer y Asociados, un servicio completo, panorama internacional práctica de la arquitectura. Bajo la dirección de Mia Lehrer, la empresa ha sido responsable del diseño y desarrollo de una gama diversa de proyectos públicos y privados que van desde proyectos regionales, como la revitalización del río Los Angeles a los distintos hogares de encargo. Con un énfasis en lugar de decisiones y la colaboración de la comunidad, la empresa es un líder reconocido en el campo del diseño sostenible y ha sido responsable de diseño del sitio en proyectos de certificación LEED en todos los niveles.

Algunos enlaces útiles:

Proyecto de Agricultura Urbana de Alimentos de la cadena - Una asociación entre Green Living Technologies y Arquitectos Emslie Osler, esta organización construye "comestibles" paneles de la pared la producción de alimentos y los monta en los edificios. Las personas que tienden estos jardines verticales y utilizar para sus propios fines (es decir,. produce no se vende comercialmente.) Actualmente tienen cuatro lugares dentro y alrededor del centro de Los Ángeles.

Fincas del Lago de Plata - Lanzado en 2004, Silver Lake Farms acaba de comenzar un programa de Agricultura Apoyada por la Comunidad (CSA) abonados que ofrece una caja semanal de productos frescos, cultivados localmente en Silver Lake. También tienen talleres sobre cómo iniciar su propia huerta, y patrocinar un programa de voluntariado que conecta a los residentes urbanos con granjas locales, jardines de la comunidad, y hogares para ayudar con algunos de los trabajos.

Remodelación del Mercado - En respuesta a los bajos niveles de acceso a las frutas y hortalizas frescas en sus comunidades, Comida Saludable del Sur de Los Ángeles, Active la iniciativa Comunidades y Asuntos Públicos se han unido para involucrar a los jóvenes y convertir las tiendas de autoservicio en las fuentes de alimentos saludables a través de un conjunto de herramientas en línea.

Urbano Homestead, Pasadena - Un grupo de defensa de la vida urbana autosuficiente a través de la agricultura y homesteading. Esta operación familiar se inició a mediados de la década de 1980 en un 1/10 parcela de jardín acres. La mayor parte de la producción se vende a los restaurantes locales y empresas de catering.

Defensores de la agricultura urbana - Formado en junio 2009, Defensores de la agricultura urbana (UFA) es un grupo de individuos, propietarios de pequeñas empresas y organizaciones que buscan la legalización de la agricultura urbana en la ciudad de Los Ángeles. Su objetivo es revisar las ordenanzas obsoletas que restringen la libertad de las personas a utilizar residenciales la tierra para la agricultura urbana.